新加坡太平市有一間老藥店叫“永福安”，創辦于1939年。根據永福安老板彭永安（60歲）先生指出，其父親彭志明是中國廣東大埔客家人，少年南來我國當苦力，後來到藥店當學徒，學成後的1939年創業，開啟“永福堂”（此店號尚待確定）。彭永安說，其父生前教授他傳統老方法炮制硃砂，以去掉硃砂裡的水銀。硃砂，是一味中藥，有小毒。功能為鎮心安神，明目，解毒，主治心神不寧、驚悸、不眠、瘡瘍腫毒等癥，主要成分是硫化汞。
從中國進口來的硃砂，水銀成分極高，食之對人有害。他將之研成粉末，放水浸之，每天研磨一次並換水一次，硃砂經過研磨後，水銀會浮上水面，將水倒掉，翌日又研磨又換水，經過多日後讓朱砂晾乾成粉狀，又再研磨，又再放水浸之，如此重復四、五次，整個過程大約需要400至500天左右。一公斤的硃砂經過傳統老方法炮制後，大約只剩兩百多克，即只剩五分之一左右。這個老方法制煉硃砂叫做“水飛法”。
水飛法炮制朱砂，必須用到石臼及石槌（木柄），其石臼是父親留下來的，乃英國制造，石質非常之好，多年來的研磨還是依然如故，不像中國石臼在研磨時會磨出石粉。炮制硃砂需要一年多的時間，很費功夫，其所炮制的朱砂連自己都不夠用，所以從不出售。
朱砂含水銀有毒，必須經過繁復的水飛法炮制才能消除水銀，當人們都放棄煩冗的水飛炮制法時，彭永安卻堅持。他極可能是碩果僅存懂得水飛法炮制者，對中藥炮制的堅持，對工作的認真態度，對藥物的講求真假好壞，都值得贊賞欽佩！
（星洲日報／田野行腳‧图文：李永球/ AR編輯）2012.4.22
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原作: 李育政 編輯: AR
硃砂如遵古法，用舊式腳踏研磨槽，輾研精細，並經充分水飛去所附的雲石，不加高速、高溫，確實怎麼服用也不會中毒。硃砂原礦係成形於火山爆發之後，又經高溫煉成，結構式極為穩定，就像研究化學的人皆知，三氧化二鋁係以六個分子互相結合在一起，非常的穩定，
不會水解，不會在腸胃道吸收，不會沉積於肝腎。
「傷寒雜病論」中，就提及「雄黃近火，毒如砒，實際上，雄黃、硃砂近火皆毒砒，雄黃為As2S3，加熱煉緞即為As203或As2O2，百分之百的砒霜。而民間有許多藥又將高速輾細，水飛過的硃砂，再於鍋上煉鍛，以為如此才藥性溫補，不知道一經高熱乾炒，自我活化的悶燒，硫燃燒完全，形成氧化汞與汞離子，焉能不中毒。
研磨硃砂時，應採取下面三個方法
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一. 恢復原來古代的腳踩式研磨法，再水飛充分乾淨。
二. 如要高速研磨是可以，但在研磨機內，要一直注入大量冷卻水，一直沖流出去，維持研磨機器內的溫度和室溫相同，甚或更低，讓汞中的硫沒有機會燃燒與揮發，汞沒機會形成汞離子或氧化汞。
三. 藥房販賣人員千萬不能將硃砂煅炒
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取原砂研碎，用磁鐵吸去鐵屑，再用甘草湯泡洗，連續洗3次(每次換新甘草水)，晾乾，放磁罐內研細末，加清水磨一星期（每日換水），去掉雜質，至硃砂滑膩，去水晾乾，每硃砂100kg，用甘草6kg。
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